商品

山口特産 寒漬

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商品名:寒漬    

販売価格:309円(税込)

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた

山口県の伝統的な漬物です。ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しください。

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山口特産 甘さを控えた寒漬

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商品名:甘さを控えた寒漬     

販売価格:238円(税込)   

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた

山口県の伝統的な漬物です。ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しください。

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有機たかな漬

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商品名:有機たかな漬     

販売価格:356円(税込)   

有機たかな漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された高菜を原料としています。

塩やうこんで半年以上漬込み、発酵熟成させ出来上がります。

そのままでももちろん、料理の具材にして幅広く召し上がれます。

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山口特産 有機寒漬

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商品名:有機寒漬     

販売価格:540円(税込)   

有機寒漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された大根を原料としています。

冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた

山口県の伝統的な漬物です。ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しください。

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奈良漬

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商品名:奈良漬    

販売価格:432円(税込)

果実が厚く、歯ごたえのよい山口県産の瓜を塩漬し、酒粕にて何度も漬替え、約1年余りの年月をかけた奈良漬です。

保存料、着色は使用していません。酒粕の風味、瓜の食感が大変好評いただいております。

 

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干し寒漬(刻み)

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商品名:寒漬   

販売価格:540円(税込)

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成 させた                
山口県の伝統的な漬物です。こちらは味付けがされていません。ご家庭の味付けにて、お召し上がり下さい 。


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寒漬」の作り方
①温湯にてさっと洗い、水気を切っておく。
②下記の漬け液をつくり、これに浸して約1日おいてお召し上がりください。

干し寒漬(200g)の場合


水:200cc, しょうゆ:220cc、酢:40cc、砂糖: 180g、みりん:110cc、ごま:少々

 


干し寒漬(一本)

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商品名:寒漬 

販売価格:324円(税込)

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成 させた 

山口県の伝統的な漬物です。こちらは味付けがされていません。ご家庭の味付けにて、お召し上がり下さい 。


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寒漬」の作り方

①温湯にてさっと洗い、水気を切っておく。

②下記の漬け液をつくり、これに浸して約1日おいてお召し上がりください。

干し寒漬(200g)の場合

水:200cc, しょうゆ:220cc、酢:40cc、砂糖: 180gみりん:110cc、ごま:少々

 

 

 

 

山口特産 寒漬13個セット(送料無料)

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商品名:寒漬 13個セット(送料無料) 

販売価格:4,017円(税込)

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成 させた

山口県の伝統的な漬物です。ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しください。

 


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山口特産 甘さを控えた寒漬17個セット(送料無料)

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商品名:甘さを控えた寒漬 17個セット(送料無料) 

販売価格:4,046円(税込)

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成 させた                
山口県の伝統的な漬物です。ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しください。

 

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