商品名：寒漬　

販売価格：432円（税込）

寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成 させた　

山口県の伝統的な漬物です。こちらは味付けがされていません。ご家庭の味付けにて、お召し上がり下さい 。

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寒漬」の作り方

①温湯にてさっと洗い、水気を切っておく。

②下記の漬け液をつくり、これに浸して約1日おいてお召し上がりください。

干し寒漬（200ｇ）の場合

水:200cc,　しょうゆ：220cc、酢：40cc、砂糖： 180ｇみりん：110cc、ごま：少々