山口県特産品
冬季に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月の間寒風で干し上げた「干し寒漬」になります。
ご家庭の味付けにて、お召し上がりください。
商品番号: 3
干し寒漬
販売価格: 540円 (税込) 送料別
冬季に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月このように寒風にで干し上げます。
原材料:干し大根、漬け原材料[食塩]
原料現在地名:山口県産
内容量:200g
賞味期限:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
アレルギー物質:なし
※袋が膨張することがありますが、品質に問題ありません。
「寒漬」の作り方
@温湯にてさっと洗い、水気を切っておく。
A下記の漬け液をつくり、これに浸して約1日おいてお召し上がりください。
寒漬 1袋分(200g)
水(煮沸済み) 500CC しょうゆ 120CC
酢 25CC 砂糖 150g
みりん 80CC ごま 少々
ご家庭のお好みの味付けにてお召し上がりください。
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